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Crêpes sucrées

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Conseil du jour

Trop d'herbes aromatiques? Surgelez-les. Rincez les herbes, séchez-les bien et emballez-les dans un sachet plastique. Ne les hachez pas pour ne pas perdre leurs qualités.

Lexique culinaire

Crêpe

Fine galette. De nombreux pays en font une spécialité et la préparent de diverses manières, mais les plus réputées sont les crêpes bretonnes au sarrasin.

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