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Quiches avec de la viande ou de volaille

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  1. Quiche du berger

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  2. Quiche indienne au poulet et aux petits légumes

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  3. Quiche au potiron et jambon croustillant

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Conseil du jour

Comment éplucher des avocats ? Réchauffez-les en les roulant dans vos mains pendant quelques minutes. La peau partira presque d'elle-même.

Lexique culinaire

Crêpe

Fine galette. De nombreux pays en font une spécialité et la préparent de diverses manières, mais les plus réputées sont les crêpes bretonnes au sarrasin.

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